Sırasıyla Çorum Devlet Hastanesinde, Ordu Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi ve Denizli Devlet Hastanesinde Çocuk Cerrahisi uzmanı olarak görev yaptı. Askerlik görevini 2007-2008 yılları arasında Ankara GATA’de tamamladı. İzmir Üniversitesi, Tıp Fakültesi, MedicalPark Hastanesi Çocuk Cerrahisi AD’da 05/12/2012 tarihinde Yrd Doç Dr olarak göreve başladı. 2006 yılında İstanbul Tabip Odası tarafından düzenlenen “As. Dr. Cengiz Çetin Tez yarışması birinciliği”, 2012 yılında Bursa’da düzenlenen “III. Ulusal Pediatrik Üroloji Kongresi, En iyi Sözlü Sunum Ödülü”, 2014 yılında “İzmir Üniversitesi Tıp Fakültesi, Bilimsel Araştırma Uygulama” dersi kapsamında “en iyi çalışma ödülüne” layık görüldü. 17 Eylül 2014 tarihinde Trabzon’da birinci basamak yazılı sınavı, 15 Kasım 2014 tarihinde ise İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde sözlü sınavını başarıyla verdikten sonra “Türkiye Çocuk Cerrahisi Yeterlilik Belgesini” almaya hak kazandı. 07 Eylül /2015 tarihinde Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi AD’da yapılan sınavın arkasından Çocuk Cerrahisi Doçenti” ünvanını alan Dr Erdal Türk, 26 Mayıs 2018 tarihine kadar İzmir Medicalpark Hastanesinde mesleki hayatına devam etti. Bu tarihten itibaren hocası Prof Dr İrfan Karaca ile birlikte İzmir Alsancak’da yer alan ETİK Çocuk Cerrahisi ve Çocuk Ürolojisi Kliniğini kurdu. 20 Eylül 2021 tarihinde İstanbul Okan Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi AD’a Profesör olarak atanan Dr. Erdal Türk, 21 Eylül 2023 itibariyle bu görevinin sona ermesi nedeniyle yarı zamanlı çalıştığı Okan Üniversitesi Çocuk Cerrahisi AD’dan ayrılmış ve meslek hayatını tam zamanlı olarak İzmir’de Özel Kliniğinde sürdürmektedir (Kliniğimiz 16 Ağustos 2023 tarihinde Alsancak’tan Bornova’ya taşınmıştır). Ancak Prof Dr Türk bazı özellikli ameliyatlar için İstanbul’a “Konsültan Hekim” olarak gelmekte ve Prof Dr Ahmet Güven’le beraber ameliyatları gerçekleştirmektedir. Dr. Erdal Türk, evli ve biri kız biri erkek olmak üzere iki çocuk babasıdır. Eşi Göğüs Cerrahisi Profesörü olarak İzmir Bayraklı Şehir Hastanesinde görev yapmaktadır. Yabancı dili, İngilizce ve Almanca’dır. Tıbbi İlgi Alanları Hipospadias Sünnet Yenidoğan’ın doğumsal anomalileri ve cerrahisi Hirschsprung Hastalığı Özofagus Atrezisi Anorektal malformasyonlar
